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LE JOURNAL : LA VOIX DES ENTREPRISES
Fabrication du pain, l'Anor contre l'usage du Bromate de Potassium. L'hebdomadaire LA VOIX DES ENTREPRISES, renseigne que dans un communiqué en date du 19 septembre 2023, Charles Booto à Ngon, Directeur général de l'Agence des normes et de la qualité, rappelle aux opérateurs économiques du secteur de la boulangerie, le respect de l'interdiction de l'usage du Bromate de Potassium dans la fabrication du pain et des produits de boulangerie. Les précisions en page 6 du journal.
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